Cảng Bình Châu, một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hải sản, đã từ lâu nổi tiếng với nguồn cung cấp tươi ngon và đa dạng các loại hải sản chất lượng cao. Một trong những trải nghiệm thú vị nhất đối với dân sành ăn và du khách là tới đây để trực tiếp thưởng thức những món đặc sản biển tươi nguyên vừa được đánh bắt từ vùng biển Bình Châu. Hãy cùng khám phá lý do tại sao cảng Bình Châu lại trở thành thiên đường của hải sản và cách thưởng thức hải sản tại đây một cách trọn vẹn nhất.
Tại sao nên thưởng thức hải sản tươi tại cảng Bình Châu?
Khi nói đến hải sản, không gì so sánh được với hải sản tươi mới vừa được bắt lên từ bờ biển. Cảng Bình Châu nổi tiếng với việc cung cấp hải sản tươi ngon hàng đầu, nhờ vào vị trí địa lý thuận lợi và nguồn tài nguyên biển phong phú quanh vùng.
Một điều hấp dẫn đặc biệt khác là hải sản ngay tại cảng Bình Châu luôn được bảo quản ở điều kiện tự nhiên tốt nhất, đảm bảo mỗi đĩa hải sản trên bàn của bạn đều giữ được sự tươi mới và dày dặn hương vị. Bạn không chỉ đơn thuần là ăn hải sản, mà còn cảm nhận hương vị của biển khơi trong từng món ăn.
Các loại hải sản phổ biến tại cảng Bình Châu
Ngay khi bước chân vào cảng, bạn sẽ bị thu hút bởi không khí nhộn nhịp và mùi thơm phức của hải sản. Các quầy hải sản bày bán đầy đủ từ các loại tôm, cua, ghẹ, mực cho đến cá mú, cá thu, hàu, ốc… Tất cả đều tươi rói, như thể vừa được kéo từ dưới biển lên.
Tôm sú và tôm hùm
Một trong những loại hải sản đặc biệt nhất tại cảng Bình Châu chính là các loại tôm, trong đó tôm sú và tôm hùm là hai loại được nhiều người săn lùng nhất. Tôm hùm Bình Châu không chỉ có kích thước lớn mà thịt còn chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể tự tay chọn lựa từng con tôm tươi ngon nhất, sau đó nhờ nhà hàng chế biến tại chỗ thành những món hấp, nướng hoặc xào lạ miệng.
Cua ghẹ
Ngoài tôm, cảng Bình Châu còn nổi danh với nguồn cung dồi dào cua và ghẹ. Cua ghẹ ở đây được đánh giá cao bởi độ chắc thịt và vị ngọt thanh. Những món cua hấp sả, ghẹ rang me chua ngọt sẽ làm người ăn không khỏi xuýt xoa trước sự tươi mới và đậm đà của biển cả.
Mực nang và cá mú
Mực nang là một trong những lựa chọn không thể bỏ qua cho tín đồ hải sản. Loại mực này có thớ thịt dày, giòn và cực thơm ngon khi chế biến. Cá mú, với thịt thơm mềm, cũng là một lựa chọn hàng đầu khi thưởng thức các món nướng than hoặc hấp.
Nên thưởng thức hải sản tại Bình Châu như thế nào?
Có hai cách phổ biến để bạn có thể thưởng thức hải sản tại cảng Bình Châu:
Mua hải sản trực tiếp tại cảng
Cách đơn giản nhất là đến thẳng cảng, chọn mua các loại hải sản mà mình yêu thích. Có nhiều quầy hàng bán hải sản dọc bến cảng, thường hoạt động nhộn nhịp vào buổi sáng khi các thuyền đánh bắt cập bến. Sau khi mua xong, bạn có thể tự tay mang hiện vật đến các quán ăn xung quanh để thưởng thức một bữa tiệc hải sản ngay tại chỗ. Thông qua phương thức này, bạn sẽ hoàn toàn an tâm về chất lượng cũng như độ tươi ngon của các món ăn.
Thưởng thức hải sản tại các nhà hàng ven cảng
Nếu bạn không muốn vất vả trong việc chọn mua và chế biến, thì các nhà hàng ven cảng là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Các nhà hàng ven cảng Bình Châu vốn nổi tiếng với dịch vụ chế biến theo yêu cầu của khách, trong đó, bạn có thể yêu cầu nhà bếp phục vụ ngay hải sản tươi từ cảng.
Các món ăn đặc trưng tại các nhà hàng bao gồm:
- Tôm hùm nướng phô mai
- Ghẹ hấp bia
- Mực khổng lồ nướng muối ớt
- Cá mú sốt chua ngọt
- Cháo hàu đậm đà
Những mẹo nhỏ khi thưởng thức hải sản tại Bình Châu
Để có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Bình Châu, dưới đây là một số mẹo nhỏ mà bạn có thể tham khảo:
- Đi chợ hải sản sớm: Thời gian tốt nhất để mua hải sản tươi là vào buổi sáng, khi các tàu cá vừa cập bến, bạn sẽ dễ dàng chọn được những loại hải sản ngon nhất.
- Chọn nhà hàng chế biến tại chỗ: Nếu không tự nấu nướng, hãy chọn những nhà hàng gần khu cảng, nơi có dịch vụ chế biến tươi sống đảm bảo hương vị tốt nhất.
- Thương lượng giá cả: Hải sản tại cảng Bình Châu thường có giá cả phải chăng, tuy nhiên việc thương lượng giá với người bán có thể giúp bạn mua được những món ngon với giá hợp lý hơn.
- Lưu ý thời gian bảo quản: Hải sản dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách, vì vậy nếu bạn muốn đóng gói mang về, hãy yêu cầu người bán đóng gói kỹ lưỡng hoặc ướp đá.
Tại sao cảng Bình Châu là điểm đến lý tưởng cho người yêu hải sản?
Không chỉ hấp dẫn bởi hải sản tươi rói, cảng Bình Châu còn để lại ấn tượng bởi không khí sôi động và hương vị miền biển đậm đà. Đến đây, bạn không chỉ cảm nhận được cái chân chất của vùng biển, mà còn có cơ hội tận tay lựa chọn và thưởng thức những món hải sản mang đậm dấu ấn vùng biển đông Nam Bộ. Bởi vậy, ngoài việc đến cảng Bình Châu để nghỉ dưỡng, không ít người lựa chọn nơi này để thỏa mãn “cơn thèm” hải sản tươi ngon.
Lời kết
Cảng Bình Châu không chỉ là nơi cung cấp hải sản tươi ngon mà còn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị và đặc biệt. Bằng cách chọn mua những loại hải sản tươi mới và chế biến ngay tại chỗ, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức hương vị biển cả một cách trọn vẹn nhất. Chính vì vậy, nếu có dịp ghé qua, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thiên đường hải sản tại cảng Bình Châu!